グアテマラは２５０年以上前にはメキシコ南部を含め、中米全体を支配下に治めた
スペイン統治時代の首都（Ａｎｔｉｇｕａ）があったところです。

☆グァテマラの輸出規格（標高による分類）
ＳＨＢ（ストリクトリーハードビーン）　１３５０ｍ以上
ＳＨ　（セミハードビーン）　　　　　１０５０ｍ～１２００ｍ
ＥＰＷ（エクストラプライムウォッシュ）　９００ｍ～１０５０ｍ
ＨＢ　（ハードビーン）　　　　　　　　　１２００ｍ～１３５０ｍ
ＰＷ（プライム　ウォッシュ）　　　　　　　７５０ｍ～９００ｍ
他ＥＧＷ・ＧＷと７等級に分類。

味わいは？？
豊かな香り、心地よい酸、ユニークな香気（オレンジの花・パッションフルーツ等）を持っている

keiko