【なんで七草粥を食べるの？？】
①お正月の祝膳やお酒で弱った胃腸を休める
お粥は消化がよく、胃腸にやさしい
②冬に不足しがちな生鮮野菜を採ってビタミンを補う
今でこそ野菜がいつでも手に入りますが、昔は冬の生鮮野菜は貴重品。寒い冬に葉を広げる七草は、まさに健康食材だったのです。
③節句料理を食べることで一年の無病息災を願う
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草」という古い短歌があり
春の七草を入れて食べましょう♪
【なんで七草粥を食べるの？？】
①お正月の祝膳やお酒で弱った胃腸を休める
お粥は消化がよく、胃腸にやさしい
②冬に不足しがちな生鮮野菜を採ってビタミンを補う
今でこそ野菜がいつでも手に入りますが、昔は冬の生鮮野菜は貴重品。寒い冬に葉を広げる七草は、まさに健康食材だったのです。
③節句料理を食べることで一年の無病息災を願う
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草」という古い短歌があり
春の七草を入れて食べましょう♪
